Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Βιταμίνη Β1 ρόλος - αβιταμίνωση - υπερβιταμίνωση - συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Βιταμίνη Β1 ρόλος - αβιταμίνωση - υπερβιταμίνωση - συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τετάρτη, 12 Οκτωβρίου 2016

Βιταμίνη Β1...ότι θα έπρεπε να ξέρετε.


Κύτταρα ζυμομυκήτων - μαγιάς στο μικροσκόπιο.

Για το άρθρο συνεργάστηκαν οι Διατροφολόγοι Νατσιούλης Αθανάσιος και Τσαπανίδου Μαρία.

Η βιταμίνη Β1 ανακαλύφθηκε το 1910 από τον Ολλανδό Κρίστιαν Άικμαν, ιατρό στην Τζακάρτα της Ινδονησίας, ο οποίος ανακάλυψε ότι η ασθένεια μπέρι-μπέρι οφειλόταν στη χρήση αποφλοιωμένου ρυζιού.