Σάββατο, 30 Μαΐου 2015

"Απόσταγμα σοφίας" από Κινέζικα γνωμικά και παροιμίες.


Κίνα

Καλός ο αγιασμός για να φύγουν τα ποντίκια, αλλά πάρε και μια γάτα.

Αυτός που καβαλικεύει έναν τίγρη, φοβάται να κατέβει κάτω.

Να ελέγχεις τα συναισθήματά σου αλλιώς θα σε ελέγχουν αυτά.

Μη μετράς το βάθος του ποταμού και με τα δύο πόδια.

Πριν χτυπήσεις το σκύλο, μάθε τ' όνομα του αφεντικού του.

Πρέπει να είσαι πολύ σοφός για να μη θέλεις να είσαι τέλειος.

Μην ανάβεις φωτιά που δεν μπορείς να σβήσεις.

Σάββατο, 16 Μαΐου 2015

Κεράσια και βύσσινα…ότι θα έπρεπε να ξέρετε.


κεράσια

Για το άρθρο συνεργάστηκαν οι Διατροφολόγοι Νατσιούλης Αθανάσιος και Τσαπανίδου Μαρία.  

Τα κεράσια είναι οι καρποί του δένδρου της κερασιάς. Είναι μικροί καρποί, με σφαιρικό σχήμα  και λείο, γυαλιστερό φλοιό κόκκινου χρώματος, που ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία. Η σάρκα τους είναι επίσης κόκκινη, χυμώδης και τραγανή, με ακαταμάχητη γλυκιά και υπόξινη γεύση.
Είναι από τα πιο προικισμένα φρούτα σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα που σε συνδυασμό με τις χαμηλές τους θερμίδες καθίστανται "βόμβες" θρεπτικών συστατικών, με πολλαπλές ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία μας.